Pfannen-Müsli mit karamellisierten Nüssen und Apfel

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten

- 2 Hände voll kernige Haferflocken
- 1 Apfel
- 1 Hand voll gemischte Nüsse (z.B. Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse)
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 Tasse Milch oder Pflanzenmilch
- 1 Prise Salz
- Etwas Öl oder Butter

Zubereitung

1. Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einer großen Pfanne etwas Öl oder Butter erhitzen. Die Nüsse grob hacken und zusammen mit den Haferflocken in die Pfanne geben. Unter Rühren anrösten, bis sie leicht duften.
3. Apfelwürfel dazugeben und alles mit Zimt und einer Prise Salz bestäuben.
4. Honig oder Ahornsirup über die Mischung träufeln und kurz karamellisieren lassen.
5. Mit der Milch ablöschen und alles einige Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast aufgesogen ist und das Müsli schön cremig ist.
6. Heiß servieren und genießen!

Tipp

Wer mag, kann noch Rosinen, getrocknete Cranberries oder Kokosflocken untermischen. Schmeckt auch mit Birne statt Apfel wunderbar!

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