Herzhafte Pfannen-Bagels mit Frischkäse und Radieschen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten

- 2 kleine Bagels oder Brötchen (am besten vom Vortag)
- etwas Butter oder Öl
- 4 EL Frischkäse (haltbar oder frisch vom Markt)
- 6 Radieschen
- 1 kleines Bund Schnittlauch (alternativ getrocknete Kräuter)
- etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Bagels oder Brötchen quer halbieren. Die Schnittflächen mit etwas Butter oder Öl bestreichen.
2. Die Hälften mit der Schnittfläche nach unten in einer heißen Pfanne auf einer Herdplatte goldbraun rösten.
3. Währenddessen die Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Schnittlauch fein hacken.
4. Die gerösteten Bagelhälften aus der Pfanne nehmen, großzügig mit Frischkäse bestreichen.
5. Radieschenscheiben darauf verteilen und mit Schnittlauch bestreuen.
6. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und sofort genießen.

Tipp

Wer mag, kann statt Radieschen auch Gurkenscheiben oder Tomaten vom Markt nehmen. Der Frischkäse lässt sich mit einem Spritzer Zitronensaft oder etwas Meerrettich noch aufpeppen.

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