Einfache Apfel-Zwieback-Pfanne

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten

- 2 Äpfel
- etwa 8 Stück Zwieback
- 1 Hand voll Rosinen
- 1 EL Zucker oder Honig
- 1 TL Zimt
- 2 Kaffeebecher Milch oder Pflanzendrink
- etwas Butter oder Öl für die Pfanne

Zubereitung

1. Die Äpfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Etwas Butter oder Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Apfelwürfel darin anbraten, bis sie leicht weich sind.
3. Rosinen, Zucker oder Honig und Zimt zugeben und kurz mitbraten.
4. Zwieback grob zerbrechen und in die Pfanne geben.
5. Mit Milch oder Pflanzendrink übergießen, alles gut vermengen und einige Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen, bis die Flüssigkeit fast aufgenommen ist und der Zwieback weich wird.
6. Warm servieren und nach Belieben noch etwas Zimt oder Honig darübergeben.

Tipp

Statt Äpfeln schmecken auch Birnen oder reife Bananen hervorragend. Für eine vegane Variante einfach Pflanzenmilch und pflanzliche Margarine verwenden.

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